Οι «ψαράδες του Θερμαϊκού» είναι γνωστοί εδω και χρόνια…Ο καθένας έχει το στέκι του. Άλλο επιλέγουν μια θέση πίσω από το μέγαρο μουσικής, άλλοι κατά μήκος της νέας ή παλιάς παραλίας, από τον Λευκό πύργο μέχρι και το λιμάνι.
Σήμερα Κυριακή 7 Αυγούστου μπροστά στον Λευκό Πύργο, πετύχαμε το ψάρεμα φρέσκιας αλανιάρας τσιπούρας το οποίο και απαθανατίστηκε στο βίντεο που ακολουθεί… Ελπίζουμε μόνο να μην πουλιούνται σε γνωστά εστιατόρια!
Σημειώνεται ότι η τσιπούρα (επιστημονική ονομασία: Sparus aurata – Σπάρος ο χρυσόχρους) είναι ψάρι της οικογένειας των Σπαριδών που απαντάται στη Μεσόγειο και στις ακτές του βορειοανατολικού Ατλαντικού. Μαζί με το λαβράκι από πλευράς διατροφικής αξίας ανήκουν στα πιο πολύτιμα ψάρια της Μεσογείου, καθώς είναι πλούσια στα λιπαρά οξέα ω-3. Είναι ένα από τα κύρια ψάρια που εκτρέφονται σε ιχθυοκαλλιέργειες και το πιο εκτροφεύσιμο είδος της Μεσογείου.
Οι τσιπούρες είναι πρώτανδρα ερμαφρόδιτα ψάρια, δηλαδή γεννιούνται πρώτα ως αρσενικά και μετά το πέρας περίπου 3 χρόνων κάνουν αναστροφή φύλου και γίνονται θηλυκά. Οι τσιπούρες ενηλικιώνονται σεξουαλικώς ως αρσενικά όταν γίνουν 2 χρονών (μήκος 20-30 εκατοστά, βάρος 350-400 γραμμάρια). Όταν γίνουν 3 χρονών (μήκος 30-40 εκατοστά, βάρος 600 γραμμάρια περίπου) οι τσιπούρες γίνονται θηλυκά. Οι τσιπούρες αναπαράγονται από τον Οκτώβιο μέχρι τον Δεκέμβριο σε λιμνοθάλασσες και δεξαμενές αλμυρού νερού. Κάθε θηλυκό γεννά 20.000 με 80.000 αυγά την ημέρα.
Κεντρική φωτό αρχείου
Έχετε ερωτήσεις;
Επικοινωνήστε μαζί μας
